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创立于1969年的蓝天厨饰,在台湾默默耕耘50个年头,若真要计算,几乎比现在市场上的知名厨房设备品牌成立的都还要久。这是一个你可能看过,却从来不认识的品牌,探究其原因,品牌就如创办人的个性一样「低调」。董事长暨创办人廖志荣,从传统瓦斯炉、油烟机、热水器、烘碗机等厨房三机产品起家,至今已走向具有欧美高质感等级的厨房设备设计。许多台湾人都感到惊讶,台湾的厨房设备也可以做出这样的高质感,而这样的成果无非是从坚韧耐挫的历程累积而来。

蓝天厨饰在创办初期,消费者对时尚设计的风潮尚未非常活络,在这个时代下,製造实用性高的产品便足以符合社会需求。而今,消费者对美感设计需求的增加,在竞争激烈的居家厨饰品牌中,如何创造出具有工业设计技术,以及符合台湾人烹饪习惯的产品便成了重要的关键。这一路走来,始终坚持最好的品质,因而逐步累积了良好的商誉。至今,蓝天厨饰不仅成功收服了金字塔顶端的消费族群,更让追求品质的消费者们视为购买首选。

在台湾走过50年的厨饰品牌,如今仍然走在美学及技术的尖端

廖创办人决定从设计着手改革,创造与市场上与众不同的产品,融合欧美的流线线条设计,且符合我们华人的烹煮习性的性能。透过一次又一次的国外观展、不断地研究厨房设计美学,试图与具有工业设计经验的厂商一同研发、规划草图,历经不断地实验与挫折,以及一次次的失败修正,让过往以实用製造为基础的厨饰品牌,至今成功转型成为台湾厨房设备业界以品质及设计兼备而出名的品牌,充满现代感的设计引领业界新时尚。

例如,许多嵌入式、隐藏式设备能将厨房美化,像是创新的隐藏式油烟机、烘碗机,让整体厨房整齐一致。此外,蓝天厨饰多数的零件都于台湾採购且在地製造,MIT的零件造就品质精準的管控,期盼每一项交到客户手上的产品,都可以做到无从挑剔。只有在设计和品质两端取得领先,才能赢得更多消费者的支持和信赖,品牌也才能够永续经营。

细腻设计展现品牌价值,蓝天厨饰BlueSky坚持品质50年 细腻设计展现品牌价值,蓝天厨饰BlueSky坚持品质50年
从早期机型不断创新演进至今,外型和功能皆大幅提升
蓝天厨饰内湖旗舰店,展现「厨饰美学」及「产品力」

为了将品牌提升到更具国际水準,筹备两年,「蓝天厨饰内湖旗舰店」于2018年正式对外开放。蓝天厨饰对于旗舰店内的摆设相当有想法,认为「家」是人们迈步向前的动力,而他们将家的感觉,完整移植到旗舰店内。

细腻设计展现品牌价值,蓝天厨饰BlueSky坚持品质50年

开启这扇偌大的店门,首先感受到的是简约而俐落的摆设,而目光随即转移到欧美简约风格的排油烟机,流线机身外型彷彿是金属工艺品。全机主要以不鏽钢材质打造,耐用程度也是蓝天厨饰不容妥协的重要核心;在追求欧美简约优雅的设计风格之下,符合国人的烹煮习惯,同样是「蓝天厨饰」所追求的重要指标。

以煎、煮、炒为家庭主要烹饪方式的台湾,油烟的产生往往是健康的头号杀手;2017年癌症死亡第一位,便是气管、支气管及肺癌。对此,蓝天厨饰所设计的特殊掀门结构,加深了揽烟範围;而流线型弧面分压板,由上方及左右两侧,三向分压瞬吸风口,平均吸力,扩大了揽烟範围,有了深度及宽度的加强,不仅揽住油烟,同时也保住家人的健康。除此之外,迎接环保的世界潮流,「蓝天厨饰」採用不鏽钢集油杯、不鏽钢分压板,免除后续耗材更换的困扰,减少二次汙染,同时也是台湾土地献上一份心力。

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对「蓝天厨饰」来说,能为这个「家」带来什幺,是品牌不断追逐及进步的目标。能够将多种设备融入这个「家」里,却不会令人感到冰冷,取而代之的是人性化的科技所带来的健康、方便与空间的节省。

不忘初衷,扎实的迈出每一步,不断进步,积小胜为大胜

如同创办人廖志荣所说:「无论商品多幺强调美观和理念,真正能让消费者感到信赖且愿意长期支持的,肯定是商品品质。若牺牲了品质只为降价求售,不只对不起客户,更有违自己的良心。」

「蓝天厨饰」持续不断地致力于技术领域的突破,然而,面对现今多数业者大量製造、低价求售的态势,同样也能解读为「在品质上做了大幅牺牲」,不肖业者甚至偷工减料,全然枉顾消费者的信任。因此,蓝天厨饰始终抱持着宁可少赚,也不破坏消费者对自家品牌的信赖,毕竟坚持「品质」这件事,不论在各行各业,肯定都是一条正确的道路。

除了品质之外,更特别针对环保、高端技术着手,创造更具实用价值的产品。同时寻求更多优质厂商合作,共同开发更具竞争力、更优良、更贴近客户需求的材质。站在客户的角度上,在享受科技与美观设计的趋势下,也能不造成这片土地的负担。

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贯彻「诚信」、「服务」、「创新」的企业文化,期盼发挥领头羊的角色,在设计、品质、技术层面及提供客户的服务上,成为业界指标。吸引更多群众关注「蓝天厨饰」的商品,并肯定品牌对品质的坚持和专业态度,进而达成永续经营「BlueSky」品牌的长远目标。

未来「蓝天厨饰」将更积极参与国外商展,让台湾的设计被世界看见,并扩展国际市场,透过与国外客户合作,学习如何创造出符合当地市场消费族群需求的产品内容,推动企业更大的成长空间,创造更宽广的发展机会。

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